Manger bio, cultiver bio. C'est vivre avec la nature.
Nous vivons aujourd'hui à une époque ou tous ce que nous mangeons, tous les produits que nous consommons. Contiennent des pesticides, des conservateurs des colorants et j'en passe.
J'ai donc décidé de créer ce blog pour vous faire connaître des façons de cultiver votre jardin, d'avoir une exellente santé avec des produits de la nature que nous cotoyons tout les jours et dont nous ne connaissons même pas les vertus. Des plantes extraordinaires que nous dédaignons par méconnaissance.
Ce site est tout nouveau et je vais rédiger de nombreux articles, mais je vous demande un tout petit peu de patience car il me faut quelques jours pour les écrire.
Donc ajoutez ce site à vos favoris et revenez-y de temps en temps pour en voir l'évolution.
je vais rédiger des articles sur :
- Comment faire du fromage
-Comment faire son pain
- onnaître ces plantes merveilleuses qui nous donne une excellente santé, qui soignent certaines maladies.
- Tailler les arbustes à fleurs
- Comment entretenir sa maison, avec des produits écologiques
- L'association des plantes etc...
Visitez aussi ce site qui est très bien et qui parle de l'éducation canine.
Comment faire obéir son chien pour ne plus avoir de problèmes avec celui-ci et pouvoir avoir un chien qui obéisse parfaitement.
Bien sûr il vous faut aimer la cancoillote et l'ail.
Mais je trouve ce fromage délicieux, personnellement j'adore.
Prenez des mettons clairs pour que le fromage soit bon, si les mettons ont une couleur foncée tirant sur le marron clair, non seulement le fromage sera très fort, mais en plus il aura mauvais goût.
C'est une recette qui me vient de ma maman.
FROMAGE TEMPETE
250 grs de METTONS de couleur clair
4 gousses ails
4 cuillères à soupe de crème longue conservation
50 tours de moulin à poivre
PAS DE SEL
125 grs de beurre ramolli
Mettre les mettons dans un saladier, puis ajouter l'ail moulinée.
Peser le beurre et le couper en petits morceaux, ajouter le poivre.
Ajouter la crème.
Pétrissez tout cela avec les doigts jusqu'à en faire une pâte homogène et mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Manger bio, cultiver bio. C'est vivre avec la nature.
La mélisse :
La Mélisse est une plante vivace.
Si l'on ne se méfie pas elle peut envahir le jardin relativement vite.
Son goût et parfum lorsque l'on froisse les feuilles entre ses doigts est citronné.
La mélisse convient à tous et est très rafraîchissante lors des saisons chaudes.
Si vous aimez les abeilles mettez-en dans votre jardin, car celles-ci adorent butiner ces jolies fleurs blanches. (n'oubliez pas que ces insectes sont très utiles).
Mais faites attention, car si vous la séchez elle perd son goût.
La meilleure solution, c'est celle que j'utilise est de la congeler fraîche une fois lavée.
Mieux vaut la cueillir dès le début de l'été.
La mélisse est très bonne pour la digestion et permet aux personnes souffrant d'irritabilité intestinale, d'être soulagées.
Elle soulage aussi l'anxiété, le stress. Elle relaxe et donne un sommeil paisible, prenez-en le soir une infusion avant d'aller vous coucher.
Buvez-en si vous devez accomplir un travail intellectuel, elle est réputée pour garder les idées claires.
Vous utiliserez :
Les feuilles, les fleurs et mettrez une cuillère à café, par tasse d'eau bouillante.
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Pour faire du fromage il vous faut aller à la ferme et ne pas prendre du lait froid déjà passé dans le tank à lait, tout comme vous ne devez pas prendre du lait de grande surface, cela ne fonctionnera pas.
Je ne chauffe pas le lait, je mets la présure dedans et laisse le tout à température ambiante.
Le lendemain le lait à caillé, je coupe ce caillé et mets alors en faisselles pour qu'il s'égoutte.
Une fois le tout bien égoutté, je mets les fromages sur des clayettes à l'abri des mouches deux à trois jours, puis je fais une saumure (eau + sel ) et je fais tremper mes fromages une à deux journées.
Passé ce laps de temps, je les remets sur des clayettes en les retournant tous les jours, jusqu'à ce que les fromages soient bons à manger
Elle était au moyen âge surtout cultivée pour ces racines, ces petits bâtons que nous connaissons aujourd'hui. Un temps disparus et qui refont leur apparition dans les grands magasins et les pharmacies.
Parmi ces nombreuses propriétés, il y a son action sur la digestion.
Elle réduit l'inflammation du tube digestif et favorise une bonne élimination.
La réglisse sert souvent de parfum alimentaire et a le grand avantage de ne pas augmenter le taux de sucre dans le sang.
Si son goût vous plaît, vous pouvez vous en servir pour sucrer les tisanes. Il vous suffit de remuer un bâton de réglisse dans votre tasse, mais laissez-le bien tremper.
On peut même donner un bâton à mâcher à un bébé pour diminuer les douleurs provoquées par la percée des dents.
Attention il vous faudra rester près de lui, pendant tout le temps où il aura le bâton dans la bouche et le surveiller.
La réglisse favorise la sécrétion des glandes surrénales et est utile dans les affections inflammatoires, telles que l'eczéma ou l'arthrite.
Elle réduit le stress.
La réglisse peut être chauffée dans du miel et donnée comme sirop calmant qui aide à dégager les bronches en cas d'affection comme la bronchite ou l'asthme.
Parties utiles de la réglisse :
ØLa racine ce petit bâton
ØJus solidifié et vendu en barres noires.
ATTENTION :
La réglisse est contre indiquée pour les personnes souffrant d'hypertension.
Manger bio, cultiver bio, c'est vivre avec la nature.
Pour garder un bouquet de Tulipes plus longtemps.
Il ne sert à rien de remplir le vase d'eau, bien au contraire il ne faut mettre dans le récipient qu'un ou deux centimètres d'eau. Voir pas du tout de liquide.
Et les Tulipes en vase ne tomberont plus, elles garderont leur jolie tête en l'air.
Manger bio, cultiver bio, c'est vivre avec la nature.
Pour avoir de belles roses et par la même de beaux rosiers.
Déposez à leurs pieds des peaux de bananes.
Pour éviter qu'ils ne soient envahis par les pucerons.
Enfoncez dans la terre autour du pied, 3 gousses d'ail pour chaque rosier.
Vous pouvez aussi faire une jolie association avec des lavandes qui les protègeront.
Pour les bouturer, au mois d'août quand les tiges sont bien aoûtées.
C'est-à-dire qu'elle non plus cette couleur verte, mais tire sur le marron il est temps de faire des boutures.
Coupez une branche d'environ 50 cm,faire un trou avec un bâton assez profond et mettre la branche après lui avoir enlever les feuilles sur les ¾ et bien arroser.
Vous ferez bien attention qu'il y ait des nœuds en terre endroit ou vont se produire les racines.
Vous pouvez légèrement fendiller le bas de la branche pour qu'elle reprenne mieux et insérer dedans un grain d'orge.
Manger bio, cultiver bio, c'est vivre avec la nature.
Astuce pour les tiques :
Lorsque vous possédez des chevaux ou des ânes.
Pour éviter que ceux-ci ne soient envahis de ces hôtes indésirables, il suffit tout au long de l'année de leur donner quotidiennement une petite poignée de graines de lin.
Celle-ci leur permet d'être en plus protégés contre certains troubles.
Je trouve ces graines que j'achète en quantité, dans une sorte de petite droguerie, qui vend un peu de tout, dont pas mal de graines en vrac.
Je suppose que ces graines sont en vente pour les pêcheurs, car il y a de tout.
Manger bio, cultiver bio. C'est vivre avec la nature.
FABRIQUER SON DENTIFRICE, AVEC DES
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PRODUITSNATURELS
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2 cuillères à soupe d'argile verte
1 cuillère à soupe de bicarbonate alimentaire
2 ou 3 clous de girofle.
Pilez les clous de girofle dans un mortier.
Mélangez bien, l'argile et le bicarbonate de soude.
Ajoutez de l'eau pour en faire une pâte lisse.
Ce dentifrice se conserve environ huit jours.
AUTRE ASTUCE :
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Souvent vers la quarantaine les dents se déchaussent et si l'on n'y prend pas garde.
Elles risquent les années passant de tomber.
Je vais vous donner une technique qui me vient d'un dentiste et qui a formidablement bien marché sur mon mari, alors que toutes ses dents bougeaient.
Aujourd'hui, il continue de se laver les dents comme il suit et ses dents ne bougent plus du tout.
Faîtes une pâte avec du bicarbonate de soude, (que l'on l'achète en pharmacie, pour plus de sécurité) et mélangez le avec de l'oxygénée à 10% de volume.
Lavez-vous régulièrement les dents avec cette préparation.
N'oubliez pas les interstices, vous pouvez pour cela prendre ces genres de petits goupillons que l'on passent entre les dents.
Cela picote légèrement, mais cela en vaut le coup. Pouvoir garder ses dents est important.
Manger bio, cultiver bio. C'est vivre avec la nature.
LE BAUME POUR LEVRES :
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Avec le froid , le soleil, le vent, les lèvres de certaines personnes ont tendance à sécher.
Un baume naturel, hydratant celles-ci est souvent fort apprécié.
2 cuillères à café de cire d'abeille.
7 cuillères à café d'huile d'amandes douce
1 cuillère à café de miel liquide
3 gouttes de l'huile essentielle qui vous plait le plus.
C'est une petite recette simple qui permettra d'hydrater vos lèvres, d'éviter les gerçures, la sécheresse cutanée.
Rendant ainsi vos lèvres douces, brillantes avec le bon petit goût de l'huile essentielle que vous aurez choisie. Cela peut être du citron, de la lavande, et bien d'autres encore, l'huile essentielle existant dans un nombre incroyable de variétés.
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Le vinaigre blanc :
Il remplace de nombreux produits,il peut servir de détartrant peut-être moins efficace que son cousin chimique, il suffit simplement de détartrer sa cafetière ou sa bouilloire plus souvent.
Vous pouvez aussi rincer vos lainages avec du vinaigre blanc.
Vous pouvez astiquer vos céramiques avec, il les fait briller.
Il nettoie et fait briller tout aussi bien les cuivres.
Exemple : 3 cuillères à soupe de sel et ½ tasse de vinaigre blanc.
Ne surtout pas nettoyer les marbres avec du vinaigre.
Il ravive les couleurs de vos tapis.
Le sel :
Le sel permet de faire briller la porcelaine et le cristal.
Le jus de citron :
Nettoie les éponges gluantes.
Retire les taches sur les terres cuites.
Nettoie le l'osier et le ravive.
Exemple : 2 cuillères dans un litre d'eau. Ne pas oublier de rincer.
Le bicarbonate de soude :
Il nettoie, assainit et enlève les odeurs des réfrigérateurs.
Il récure les éviers.
Il est beaucoup moins agressif, que certaines poudre à récurer.
L'alcool à brûler :
Elle permet de nettoyer et de faire briller les vitres.
Vous devrez vous munir pour votre nettoyage.
D'une brosse.
D'une brosse à dent, pour les endroits peu accessibles.
De vieux chiffons.
Quelques idées :
Pour déboucher un évier, une baignoire. Utilisez 125ml de bicarbonate de soude, puis mettez ensuite dans votre conduit 125ml de vinaige. Laissez reposer une quinzaines de minutes puis versez ensuite une bouilloire d'eau chaude.
Ne pas oublier de mettre un filtre à cheveux.
Cela devrait être fait si possible chaque semaine.
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L'ASSOCIATION DES PLANTES .
Pour cultiver votre jardin, et protéger vos légumes des maladies, des insectes, rien ne vaut l'association des plantes.
En plaçant certaines plantes les unes à côté des autres, elles se protègent mutuellement.
Plus besoin d'avoir recours aux produits chimiques, cette façon de faire est efficace et naturelle.
Avec quelques autres astuces vous aurez,un jardin protégé et sain.
Vous pourrez même grappiller quelques feuilles de plantes aromatiques, quelques petites tomates miniatures, simplement pour le plaisir de picorer dans votre jardin. En les prenant en hauteur pour qu'elle n'ait pas de terre dessus, vous pourrez sans les laver, vous laisser aller à votre gourmandise.
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