Manger bio, cultiver bio. C'est vivre avec la nature.
La mélisse :
La Mélisse est une plante vivace.
Si l'on ne se méfie pas elle peut envahir le jardin relativement vite.
Son goût et parfum lorsque l'on froisse les feuilles entre ses doigts est citronné.
La mélisse convient à tous et est très rafraîchissante lors des saisons chaudes.
Si vous aimez les abeilles mettez-en dans votre jardin, car celles-ci adorent butiner ces jolies fleurs blanches. (n'oubliez pas que ces insectes sont très utiles).
Mais faites attention, car si vous la séchez elle perd son goût.
La meilleure solution, c'est celle que j'utilise est de la congeler fraîche une fois lavée.
Mieux vaut la cueillir dès le début de l'été.
La mélisse est très bonne pour la digestion et permet aux personnes souffrant d'irritabilité intestinale, d'être soulagées.
Elle soulage aussi l'anxiété, le stress. Elle relaxe et donne un sommeil paisible, prenez-en le soir une infusion avant d'aller vous coucher.
Buvez-en si vous devez accomplir un travail intellectuel, elle est réputée pour garder les idées claires.
Vous utiliserez :
Les feuilles, les fleurs et mettrez une cuillère à café, par tasse d'eau bouillante. | 
Bionature " Vivre avec la nature"
