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Vivre avec la nature
mercredi 16 juillet 2008, a 11:41
Fromage tempête

    Je vous propose aujourd'hui d'essayer ce fromage. 

Bien sûr il vous faut aimer la cancoillote et l'ail. 

Mais je trouve ce fromage délicieux, personnellement j'adore.

Prenez des mettons clairs pour que le fromage soit bon, si les mettons ont une couleur foncée tirant sur le marron clair, non seulement le fromage sera très fort, mais en plus il aura mauvais goût.   

C'est une recette qui me vient de ma maman.                                     

 

 

 

 

 FROMAGE TEMPETE

 

 

250 grs de METTONS de couleur clair

 

4 gousses ails

 

4 cuillères à soupe de crème longue conservation

 

50 tours de moulin à poivre

 

PAS DE SEL

 

125 grs de beurre ramolli

 

 

 

Mettre les mettons dans un saladier, puis ajouter l'ail moulinée.

 

Peser le beurre et le couper en petits morceaux, ajouter le poivre.

Ajouter la crème.

 

Pétrissez tout cela avec les doigts jusqu'à en faire une pâte homogène et mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

 

 

            PUIS  DEGUSTEZ

 

 

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Commentaires
#1
riversaone écrit le jeudi 24 juillet 2008, A 21:16
mais ce serait-y pas simplement de la cancoillote à l'ail ??

Coucou du jeudi soir!
juste pour te souhaiter une bonne fin de semaine.
Bye
riversaone.blog.mongenie.com
#2
Anna écrit le vendredi 25 juillet 2008, A 10:21
Bonjour Riversaone,

Non tu fais erreur, car si tu connais pour la cancoillote à l'ail, les mettons sont fondus dans du lait ou dans de l'eau ou les deux mélangés.
Hors là ce n'est pas du tout le cas, les mettons sont mélangés sans être fondu avec le beurre et l'ail, et moi qui adore la cancoillote à l'ail je peux te dire que ça n'a rien à voir et que c'est super délicieux.
Essaye tu verras que ce n'est absolument pas la même chose.
Anna
#3
riversaone écrit le vendredi 25 juillet 2008, A 21:48
"Bien sûr il vous faut aimer la cancoillote et l'ail." dixit Anna ???

Ah! OK c'est de la cancoillotte pas finie !!! (lol)
Allez, j'rigoooooooooooooooooooole....
mais j'essairai dès que je trouverai un meton pas trop fait ! (snif snif! ça pouire !)
bon week end.
riversaone
#4
Anna écrit le samedi 26 juillet 2008, A 09:35
Bonjour Riversaône,
C'est tout à fait ça, c'est de la cancoillotte pas finie riiiiiiiiiiiiiiiiiiiiire.
Anna
#5
riversaone écrit le dimanche 10 août 2008, A 13:04
Bon dimanche!
Le soleil se fait discret aujourd'hui, mais il fait bon!
A +++
am

nota: j'ai passé la recette à maman, nul doute qu'elle la réalisera.
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Bionature " Vivre avec la nature"
Sur ce site tout nouveau que je vais enrichir au fil du temps.
Nous allons parler de la nature, mais plus présicément de tout ces produits chimiques que nous pouvons éviter.
En regardant autour de nous, en étudiant la nature. Nous allons nous apercevoir qu'elle nous donne tout ce dont nous avons besoin, pour nous alimenter, pour entretenir notre maison, pour désodoriser celle-ci, pour faire notre lessive, notre produit vaisselle, les produits pour le sol et bien d'autres choses encore, qui pourrait nous éviter de nous empoisonner avec des produits chimiques.
Sans plus de travail, tout simplement en prenant ce est autour de nous ou des produits 100% naturels tels que les huiles essentielles et que nous avons oublié au fil du temps par soit disant plus de praticité. Mais c'est faux, vous n'aurez pas plus de travail, peut-être faire bouillir une casserole d'eau.
Je suis revenue dorénavant aux méthodes de ma grand-mère, qui non seulement sont efficaces, mais bien meilleures à notre santé.
Ajoutez ce site à vos favoris, car comme je vous l'ai déjà dit il est tout nouveau et il me faut le temps de rédiger les articles.
A bientôt. Bonne journée à tous.

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